Les grenouilles en persillade de la Chopinette à Francheville

C'est dans la campagne lyonnaise que nous retrouvons marie leynaud de RCF Lyon à la Chopinette. Un ancien bistro de campagne transformé en restaurant guinguette. En haute saison, on y sert des spécilités comme de la friture, ou des grenouilles. C'est justement la recette qu'a choisi de nous préparer Yannis Rousseau, le chef de la chopinette. Un reportage de Marie Leynaud.